Otro de los usos del Maguey es para aliviar la tos y mejorar las crisis de asma. Para esto puedes beber el jugo de hojas de maguey con limón endulzado con miel.
Agave liquor The record with the agave dates back again to pre-Hispanic occasions, when our ancestors produced beautiful legends all over this plant. From
No obstante, es relevante tener en cuenta que durante los primeros estadios en el establecimiento del maguey pulquero, hay que proveer a las plántulas de suelo con cantidades moderadas de materia orgánica.
The agave generally known as maguey, can be a plant of Mexican origin, but it was the Swedish naturalist Carlos Linneo, who in 1753 produced this genus of flora scientifically regarded in Europe less than that identify, using the Greek phrase Agavos, which implies “illustrious or admirable”.
Otro dato interesante: la piel de las pencas se llama mixiote y es el elemento principal del platillo que lleva su nombre. Esta hoja es delgada y aromática, de tal suerte que, al envolver guisados en ella, se convierte también en un sazonador.
The maguey belongs to your Agavaceae family, which includes diverse species wherever the majority of the vegetation are monocarpic, that’s, they only flower after and just after flowering and the ripening in their fruits, they die.
Desde muy pequeña, la mujer period la encargada de elaborar las diversas prendas en el telar de cintura; para las más finas se utilizaban las fibras del corazón del maguey. Para obtener una manta térmica, a los hilos del ixtle se le agregaban plumas y pelo de conejo.
Dentro de la farmacopea mesoamericana los derivados del maguey (el pulque o la miel) fueron utilizados para el mejoramiento de ciertas enfermedades.
The leaves of such plants are extensive, massive, difficult, and thick and variety a big rosette, commonly acquiring flattened spines in the margins, which also presents them the characteristic of a skinny apex.
El maguey es una planta que pertenece a la familia de las suculentas, por El Maguey lo que su estructura está compuesta por largas, grandes, duras y gruesas hojas con espinas aplanadas en los márgenes.
El maguey es sumamente resistente a los climas secos y puede adaptarse a suelos pobres. Esto debido a su certain metabolismo que le permite respirar y obtener agua por la noche, y a su vez en el día cerrar todos sus poros y evitar la pérdida de agua por una capa cerosa (Gradual Foodstuff, 2021).
En los albores del siglo XXI -debido a la irracional explotación, a lo inadecuado de las siembras y a las políticas tendentes a sustituir el uso de las fibras naturales por sintéticas y del pulque por otras bebidas como la cerveza, el vino o los rones- el maguey y sus derivados tienden a desaparecer.
El agave pulquero es una especie monocárpica, ya que florece una sola vez durante su ciclo de vida. La floración ocurre después de 15 a 25 años de establecida la planta y se caracteriza por producir una inflorescencia con tallo floral de aproximadamente 8 metros, conteniendo flores verdes-amarillentas.
En los códices, los dioses del pulque están representados con características especiales que nos permiten reconocerlos: la primera de ellas es la doble pintura facial, el rojo y el negro con manchas amarillas; la segunda es el yacameztli o nariguera en forma creciente.